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母本白茶~白牡丹

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母本白茶~白牡丹

母本白茶~白牡丹

“福鼎大白茶:又名白毛茶,简称福大,二倍体,无性系。

1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13001——1985。

特征:一芽三叶百芽重63.0g。芽叶生育力和持嫩性强。在4月上旬中。产量高,每667㎡可达200kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素总量11.4%、咖啡碱4.4%。

制白茶,芽壮色白,香鲜味醇,是制白毫银针、白牡丹的原料。

抗旱性较强,抗寒性强。扦插繁殖力强,成活率高。

1、福鼎大白茶是母树或者称之为父本,之后的福云系列、浙农系列、福丰、茗丰、翠峰、劲峰等树种都是以其为父本或母本进行繁殖培育的。

2、适合做很多种茶类,注意是大类不是小名,红茶、绿茶、白茶、黄茶都能做为原料。

3、抗性强,适应性强;这里的适应性强是指存活率高,能做绿茶、红茶、黄茶。

4、“福鼎大白茶”做的白毫银针或白牡丹是“福鼎白茶”中的精品。特点是色白如银,芽弯似月芽,白毫多密,香鲜味醇,缺点就是芽偏细小,净重低,500克成品茶近30000芽头;因此,近年来,用福鼎大白茶制作的白茶产量逐年减少。


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